「幻の青ばととうふ」会津産。通常の白い豆腐とは違ってやや薄緑色に染まっている。「幻の」などと自ら冠しているのだからよっぽど美味しいのだと思われます。一丁300円。そんなの誰が買うんだい！ ・・・あたしだよ！ と，にしおかすみこさん風に叫びたいところですが，小銭がもったいないので，買わずに退散。それよりも，もっと高いのは，この青ばととうふ原材料としての「豆乳」です。300mlほどの瓶に入って陳列されているのだが，なんと，一瓶600円。相当に厳選された水と材料で仕込んでいるのだなと思われます。プチ贅沢したいときのためにメモメモ。
