日録

晴れのち曇り時々降雪。連休最終日は安比高原で軽くひと運動して終了しました。
自宅に戻ってからは、タジン鍋で白菜と豚肉とを蒸して、食物繊維をたくさん摂りました。タジン鍋で白菜を蒸すときは、フタが浮き上がるくらいに白菜をたっぷり積み上げるくらいがちょうどいいです。火を通してるとそのうちぺったんこになってきて極上の野菜スープに化けてくれます。タジン鍋はシンプルで、楽しいです。
今週は、月曜日火曜日水曜日しかありません。木曜日は私用出張です。がんばって駆け抜けていきましょう。おやすみなさいませ。