日録

曇天。19時でひとまず切り上げて帰宅する。はりまという鶏肉の試食をやってください、という依頼を受けたので、むね肉を持ち帰って味付けを一切しないでタジンで蒸して食す。肉そのものに旨みがぎゅっと濃厚に凝縮されてて、かなりの美味しさ。これはただごとではないと思う。A4一枚紙に感想をまとめて終了。こういうアンケートなら何度引き受けても嬉しいです。おやすみなさいませ。