2011-08-24から1日間の記事一覧
曇天。19時でひとまず切り上げて帰宅する。はりまという鶏肉の試食をやってください、という依頼を受けたので、むね肉を持ち帰って味付けを一切しないでタジンで蒸して食す。肉そのものに旨みがぎゅっと濃厚に凝縮されてて、かなりの美味しさ。これはただご…
曇天。19時でひとまず切り上げて帰宅する。はりまという鶏肉の試食をやってください、という依頼を受けたので、むね肉を持ち帰って味付けを一切しないでタジンで蒸して食す。肉そのものに旨みがぎゅっと濃厚に凝縮されてて、かなりの美味しさ。これはただご…