このごろ

炊き込みご飯に凝っています。簡単に作れてドンブリいっぱいで野菜も炭水化物もとれるので重宝してます。本日は研いだお米の中に，ニンジンを細かく刻んだのと，まいたけ破片と，切干大根と，モロヘイヤとを混ぜ込んで，麺つゆ少量注ぎいれて味を調えて，炊き込みました。青菜は，香りの弱めのものを入れるほうがバランスが取れるみたい。そういう意味でモロヘイヤは○です。そういえば小松菜も良かったです。