北海道新聞２月２８日付記事メモ。ビルクという名称が洒落ていて乙です。
【ロンドン２７日高田昌幸】根室管内中標津町の酒店「なかはら」が発売した牛乳を使った発泡酒「ビルク」が，ロンドンで発行されている無料新聞「メトロ」に写真付きで紹介された。メトロは駅などで配布される朝刊紙で，発行部数は焼く１１２万部。「無料紙では世界最大の部数」で，有料紙を含めても英国では「ザ・サン」などに次いで４番目に多い。記事は２６日の２２面（全５６ページ中）にある世界の出来事を短く伝える「メトロ・ワールド」欄に掲載。ロイター通信の配信を要約・転載したもので，「普通のビールのように見えるが，牛乳をベースにホップなどを混ぜ合わせたもの。網走の業者が開発した」と紹介している。同紙編集部員のクリスティーナ・ジョージさんは，「ビールと牛乳という組み合わせに興味を引かれ，掲載した」と話している。ビルクは，同町内産の牛乳を使っており，牛乳の優しい甘さが特徴。１本３３０ｍｌで３８０円。
