辛いものがいいなと思ったので、カラシレンコン作りました。茨城産レンコンふた切れ買ってきたので、まずそれを皮むいて酢にしばらくつけておきます。それから水煮します。そして味噌とチューブ入り練り辛子*1と那須名産にんにく味噌とメープルシロップとパ…

やっと終わりました。快晴。