頭の悪そうな表題です。きくらげと書きたかったのでした。 画像は昨夜のおかずとして作ったきくらげの醤油煮です。これもレシピは承前の三浦氏の著作から引用しました。 きくらげを適量，水で戻して膨らませて，鍋の中に入れます。煮干も大さじいっぱい程度…
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