岩海苔の桜煮。 岩海苔２５０ｇ、醤油５０cc、イカげそ一杯、水及び酒少々。 岩海苔をよく洗って切る。イカげそを三等分に切る。醤油５０cc、水、酒、切った岩海苔、イカげそを１０分くらい煮ると完成する。イカ６から出る色のため、まるで桜色になるから「…

晴天。主に自宅でまったり過ごす。午前中だけ町内会総会に出席して、その後軽く買い物して、自宅に戻る。 一昨日の夕刻に、玉山の「玉山支所前食堂*1」で初めて食べたホルモン鍋が忘れられないです。インパクト強烈でした。目の前に出てきたのは、キャベツ山…

西根の道の駅で見つけました。みちのくラー油です。もちろん桃屋の某製品による触発品かと思います。これは明日、秋田で開栓することにします。たのしみです。

晴天。19時30分で職場撤収。年度末ということでかなり繁忙になってきてます。 しいたけクッキーは、おおむね好評でした。狙いどおりの成果と言えましょう。 ある人曰く、「食べた後の食感が気持ち悪い」とのこと。むべなるかなと思います。椎茸が嫌いな御仁…

曇天。１９時半まで座業してから帰宅。 このあいだお部屋を清掃していたら、納戸の奥で缶詰発見しました。ポークビーンズの缶詰です。賞味期限は２００１年６月でした、ということは、１０年ちかくも放ったらかしていたことになります。 なので、本日の夕食…

晴天。本日は18時頃まで諸々整理作業に費やす。離脱後、食材漁りにイオンに行ってみたら、三陸産マンボウ肝なるもの発見。しかも200ｇで166円とのことで珍しい割にはずいぶんと安い。誰も食べ方を知らないから安いのだろうかと勘繰って見る。とはいえ、自分…

写真には撮ってなかったけど、秋田ではアケビの皮によるちゃんぷるーを頂いてきました。ゴーヤの代わりに、アケビの皮をざっくり切って油で炒めて作りました、という代物です。ゴーヤ並みの苦さと歯ごたえとを味わえました。もともとアケビの皮を食べるとい…

晴天。盛岡市にて休暇過ごす。１０時から１４時まで盛岡市立総合プール*1で水練やってました。すばらしい室内プールです。水温も温めでいくら泳いでいても身体が冷えないし、仮に冷えたとしても、ジャグジーがあるので、いつでも身体を温めなおすことができ…

曇天時々小雨。今日も日中はのんびりモードでしたので、定時で離脱して自宅で夕食にしました。 夕食はちゃんちゃん焼にしました。サーモンとキャベツと人参とを炒めてぐちゃぐちゃにして、味噌で味付けて出来上がりです。あっという間に出来上がりです。 今…

先日、黄金伝説のこのオンエアー観てました。 http://www.tv-asahi.co.jp/densetsu/contents/bk_number/cur/ 文面では「ある湖」として紹介されているけど、なんとなく、十勝の深い山間の「然別湖」なのではないか、という気がしてなりませんでした。複雑な…

盛岡帰宅一日目です。ここもあいかわらず蒸し暑いので、今日は北の方角に行ってきました。だけど、ちょっとばかり北上したところで、たいして涼しくなりません。やっぱり蒸し暑いです。すぐ北隣の青森県田子町でした。 にんにくの名産地です。ガーリックセン…

曇り時々雨で蒸し蒸ししてました。主に自宅にて読書したり清掃したりして当たり前平々凡々に過ごしてました。 ところで、このワインは便利です。250ml缶入りのスペイン製ワイン「Hill Tinto」です。料理酒として使ってます。量が少ないので、一回できれいに…

「となりの家に、兵が来たんだって」「うぉおおお〜〜〜！」 晴れ。ただし天候不安定にして週末の天候読めず。土曜日曜いまのところ予定特段なし。出かける予定は特段ないので、自宅の清掃をしたいと思う。引っ越し以来納戸の内部がいまだにダンボール箱で雑…

曇天。ウェブのニュースで黄身のない卵が話題になっている。ひとまわり小さいのがあったのでゆでて割ってみたら真っ白けだったとのこと。たしかに珍しいが、一日に何万個も生産と消費を繰り返している世界です、たまにはそういうのもありでしょう。 反対に、…

仙台に出かけて買い物してました。それほど変わったことはありませんでしたが、帰りはいつもどおり（？）沖縄ダイニング「な美ら」に立ち寄って沖縄焼きそばいただいて夕食にしました。今日はサービスということで、サーターアンダーギーをいただきました。…

晴天。新聞読んでたところ、県北の洋野町にてアギタケ栽培成功とのニュース知りました*1。大きさも巨大で、味も面白そうなので気になります。八戸方面に行く用事があればついでに探ってみたいです。長根商店*2というところで栽培されているみたいです。 金曜…

盛岡市内に上って、昨金曜日のリベンジということで「てぃあんだー」再訪。やはり月曜日です。店内がら空きでした。余裕で座れました。ごーやちゃんぷるーとみみがー（ポン酢）とオリオンビールジョッキ生と古酒とをいただきました。食堂としては、可も無く…

今日は横手市経由で秋田に行ってきました。途中で横手駅に立ち寄って、横手焼きそばで昼食にしました。B級グルメが流行っているということで、市内のあちこちの食堂で、ノボリを立てて売り込んでくれているので分かりやすいです。店を探していて迷うことはあ…

誤算しました。盛岡市内にも沖縄料理店「てぃあんだー」なる店があるというので本日19時頃に訪問してみました。しかし肝心の店内が大混雑していて、空席が無かったので着席はあきらめました。よく考えてみたら金曜日夕方です。混むのは当然です。そもそも誤…

土曜日は行きつけだったこの店を再訪しました。初めて飲酒もしました。オリオンビールで生中を飲みました。お通しとして島豆腐と島唐辛子風味ピリ辛煎餅が出てきました。そして、注文したごーやちゃんぷるーつつきながらビールをぐびぐび進めました。〆では…

突如、5月2日付記事*1にコメント付く。てっきり閉店したかと思っていた沖縄物産屋「うつくしま沖縄仙台店」のことなのだが、実は店舗を移転しており、また「な美ら」と店名を変えていて元気に営業中とのことでした。糸満さんありがとうございました。 「な美…

曇天。定時離脱後、即散髪しました。今週末天候が崩れそうな気配です。少し遠出しようと思っているのですが心配になってきました。 夕食では賢治トマトいただく。紫波町の名産品で、この辺のスーパーには必ず売られています。真っ赤に熟していますが、表皮は…

晴れ。件の安吾さんオジヤ3日かけてルクルーゼ鍋1杯すべて消費しました。味は、１日目よりも２日目、２日目よりも３日目の方が、よく煮詰まっていて、味に深みが出るように思います。ただ、濃厚になってしまうので、塩分の入れすぎには注意しときたいです。…

スープだけだと、見た目は泥水みたいだし、味わってみると雑味が多くて、かなりのキワモノです。しかし、オジヤにしてみると、たしかに味が軽くて食べやすいです。食が進みます。 ただし、添付画像のように生キャベツと生ベーコンの刻みを載せておかないと、…

○昨日、歯周病発生する。前歯の歯茎が腫れてきてじんじんとしみるように痛かったです。むかし（すでに20年以上過去）事故で顔面を大けがして前歯を折ってしまってから、義歯を入れているのですが、どうやらその箇所の歯根が弱点になってしまっているらしくて…

スープストックも良いですが、岩手に住むならこれを捌かなくては夏を迎えたことにはならないような気もします。三陸大船渡で今朝水揚げされたばかりのものとのことです。殻がぱんぱんに膨らんでていまにも破裂してくれそうな勢いがあります。新鮮です。 今日…

雨天。青空文庫の更新状況を眺めていたら、安吾さんの「わが工夫せるオジヤ*1」なるものが追加されていたので読んでみる。前半は、酒とドラッグに関する失敗談とかばかりが延々延々書きつづられています。そして話が後半になって、やっと表題のオジヤの話と…

曇天。また仙台に行ってみる。今回の目的地は仙台港そばの三井アウトレット*1でした。泉のプレミアムアウトレット*2と同じで二階建てでした。 ぱっと見た印象では、規模的にはほとんど同じくらいで、そして、仙台泉のと店舗が重複しないように「棲み分け」し…

昨日通販で発注した唐辛子ですが、わずか一昼夜で到着しました。千葉からこの盛岡まで高速道路で一気に北上して駆けつけてくれました。さっそくヘタを剥がして、泡盛に漬けておきました。およそ３週間で泡盛が金色に輝き始めたら、辛味調味料として使えるよ…

そういえば、昨日遠野に行ってました。その途中、国道283号線沿いに「宝介」というラーメン店があったので、立ち寄って昼食にしました。ここで頼んだのが「武蔵麺」なる代物です。１杯５００円という格安でした。どんぶりの中身は普通の醤油ラーメンなのだが…